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目からウロコな情報が
いっぱい!
「あんあんくんの
実験室」「あんあんくんの実験室(旧 検査室だより)」では、普段なかなか知ることのできない食にまつわるささいなギモンを科学的な面からわかりやすくお届けしています。
今回はどのような実験をしているのか、ちょっとだけお見せしちゃいます♪※一部の画像はイメージです。
やってみた!
シンクの水はね実験食材の扱い方次第で
食中毒の危険が…お肉から出ている汁(ドリップ)が気になるからと洗い流していませんか?野菜と同じように洗うと目には見えませんがシンクのまわりはとっても大変なことになっているんです!
えびフライを使った
アレルギー実験実験を行うと
さらにいろいろなギモンが!揚げ物をした後、油から食べ物の臭いがすることがあるけれど油や他の食材にアレルゲンは移るの?
さまざまな条件でえびフライを揚げて油などにアレルゲン(えび・小麦・卵)が含まれるのか調べてみました。夏場のお買い物
温度調査保冷バッグや保冷剤
使っていますか?スーパーでお買い物をした後、他のお店に寄り道したり用事を済ませてから家に帰る…。その間購入した商品はどのような状況下におかれているのかバッグの中の温度変化を見てみましょう。
ハンバーグと
唐揚げの加熱実験ひき肉や鶏肉は
食中毒リスクが高いため
しっかり加熱を!外はこんがり焼けているのに中は生焼け…。そんな経験ありませんか?
焦がさず中まで火が通って安心して食べることができる加熱方法と時間を教えちゃいます♪農薬は
どれくらい野菜に
残っているの?安心して農産品を
購入していただくために購入した野菜に農薬は残っているの?皮ごと食べる野菜や葉物野菜はそのまま食べても大丈夫?洗ったら農薬は落ちる?
さまざまなパターンで残留農薬検査を実施しました。

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今回紹介した「あんあんくんの実験室」に掲載している「えびフライを使ったアレルギー実験」で調べたアレルゲンはどれでしょう?
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1
そば・落花生・かに
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2
えび・小麦・卵
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3
乳・大豆・米
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正解者の中から抽選で20名様に500ポイントを進呈します。当選の有無につきましては、ご利用明細の「ポイントのご案内」欄をお確かめください。
※ポイントの進呈は、とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協の組合員が対象です。応募締切2025年03月21日(金)(注文用紙は2月2回~3月4回)
注文用紙でのご応募の場合、6桁注文番号欄に応募番号【370200】を、注文数欄にクイズの答え(番号)をご記入ください。
※お預かりした組合員個人情報は、あんあんクイズ、その他ご本人への通知で利用させていただきます。
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